Какво са адаптогените? "Адаптоген" е термин, който дефинира вещество, което влияе положително върху различни органи и системи и действа  в посока на повишаване на физическата устойчивост към широк спектър от биологични, физични, химични и емоционални стресови фактори, които могат да се проявят в нашето ежедневие.

Те са клас растителни съединения, предимно определени корени, кори, плодове, листа и гъби, които, ако се приемат в продължение на даден период от време, помагат за модулирането на имунните функции, поддържането на физиологичната хомеостаза и имат способността по естествен начин да стимулират нивата на енергия, когато това е необходимо.

Истинският суров мед идва направо от пчелния кошер и той е много мощна суперхрана подсладител, събрана от едни от най-мъдрите същества на планетата земя, медоносните пчели.

За разлика от преработения мед, с който повечето хора са свикнали, суровият, непастьоризиран мед няма нищо общо с него, по нищо не може да се сравни с тези високо гликемични разводнени версии.

Чистият мед е естествен подсладител, който не е преминал топлинна обработка и е запазил всички хранителни вещества, ензими и лечебни съединения, с които той е известен.

Медът в това състояние е жива храна, богата на антибактериални, антигъбични и антивирусни свойства, заради които е използван през вековете, за да намали възпаленията, да стимулира имунната система и да подпомогне храносмилателните функции.

Добре познатата ни коприва (Urtica dioica) се използва като богат хранителен източник на антиоксиданти, витамини и минерали, а също и като лечебна билка. Дивата коприва има много богата история на употреба в европейския хербализъм още от дълбока древност. Всичко това превръща копривата в една от Топ 10-те суперхрани!

Копривата е: богат източник на антиоксиданти, витамини и минерали; мощна билка, хранителен и естествен мултивитаминен източник; лечебна билка, използва се при лечение на рак на простатата; полезен за жени в менопауза; използва се по време на бременност; ценна билкова добавка, която може да се...

Китайското име на Шизандра е Wu Wei Zi, което преведено означава "семе / плод с пет вкуса". Семената на Шизандра съдържат всички основни пет вкуса: солен, сладък, горчив, лютив и кисел.

Шизандра е: кралица сред билките в китайската медицина; вирее много добре в България, може да я засадите в градината си; изключително силен адаптоген, действа много мощно за детоксикация и възстановяване на черния дроб; действа изключително възстановяващо на бъбреците; многото антиоксиданти в Шизандра подпомагат значително работата на ...

Женшенът се консумира от хиляди години и освен това е една от най-добрите тонизиращи билки, като тя също така е и една от най-широко изследваните. Женшенът често е наричан „краля на билките”, а заради своите енергизиращи и имуномодулиращи качества е една от най-добре известните билки в целия свят.

Когато става въпрос за използване на корена женшен като билка-суперхрана, е наистина важно да се използват най-подходящите видове, уникални със своите съставки и съобразени с вашият телесен вид и здравословни проблеми. Много търговски продукти често включват различни разновидности, за да се създаде пълен „женшеноиден” профил и балансирана формула, подходяща за използването от хората в по-широко погледнат аспект.

Женшенът е от този вид китайски билки, които действат в продължение на времето, поне що се отнася за потентността и най-добре е да се приема в малки количества и да се използва продължително време. Ефектът от билката се усвоява, когато се взема постоянно, месеци наред или още по-добре, години или през целия живот.

Чиа (Salvia hispanica) е една от новите суперхрани, които станаха особено популярни през последното десетилетие.

Чиа е позната като супер храна за голяма издръжливост, защото тя подхранва клетките и тъканите чрез удължаване на хидратацията, дава време за освобождаване на абсорбираните хранителни вещества, регулира жлизестата активност на надбъбречните жлези и щитовидната жлеза и доставя вещества необходими за поддържане електролитния баланс на тялото.

Семената на чиа са сравнително мънички по размер, но когато се накиснат във вода, те набъбват до 10-12 пъти от първоначалния си размер, създавайки желатинова смес, която може да се смеси с други съставки и да се използва в шейкове, десерти, смутита, пудинги.

Модерните научни изследвания доказват, че джинджифила има много силни лечебни свойства, мощен антиоксидант и има  силен противовъзпалителен ефект. Екстракта от джинджифил предизвиква смърт на някои видове ракови клетки. Поради всичките тези негови полезни свойства, логично джинджифилът намира място в нашия списък от Топ 10 суперхрани.

Ароматен, с остър и пикантен вкус, джинджифилът добавя специална нотка и пасва чудесно на вкусните бъркани картофки по азиатски, както и на множество други плодови и зеленчукови ястия. Пресният корен от джинджифил е достъпен целогодишно в секцията за плодове и зеленчуци на местния фермерски пазар или смесен магазин.

Джинджифилът, който консумираме представлява подземното коренище на растението джинджифил, който е с твърда, набраздена текстура.