Суров шоколад 28 Март 2016

Шоколада и любовта

Основната съставка на шоколада - какаото е цяла фабрика за полезни съставки. Сред тях са и така наречените любовни молекули - Фенилетиламин (PEA). Малката молекула на PEA има голямо стимулиращо въздействие.

Какао 28 Март 2016

Антиоксидантите в какаото

Какаото съдържа най-високата концентрация на антиоксиданти в сравнение с която и да е храна в света. Тези антиоксиданти включват полифеноли, катехини и епикатехини.

В тегло, какаовите зърна имат повече антиоксиданти от червеното вино, боровинките, акаи, нар и годжи бери и то КОМБИНИРАНИ заедно. Антиоксидантите ви помагат да изглеждате млади, както и да се справяте с болестите. Анализът на ORAC, лаборатория за антиоксиданти, потвърждава, че в една единствена пълна лъжица сурово какао на прах има над 25,200 антиоксиданти!

Суров шоколад 28 Март 2016

Полезните съставки на шоколада

Какаовите зърна включват следните важни хранителни вещества: магнезий, желязо, хром, анандамид, витамин C, омега 6 мастни киселини, триптофан, серотонин, теобромин.

Какаото може да е най-големия източник на магнезий, като релаксиращ минерал. Магнезият се бори с натрупването на киселини, неутрализира токсините, намалява чувствителността към болка, успокоява нервите, спомага за изграждането на здрави кости и зъби, и е от съществено значение за още много други функции. Над 80% от американците страдат от хроничен недостиг на магнезий.

Суров шоколад 27 Март 2016

Кратка история на шоколада

Какаото е семето на плода на амазонско дърво, което е внесено в Централна Америка по времето на олмеките или малко след това. Какаовите зърна са били почитани много и от маите и от ацтеките, които са ги използвали и като пари!

В продължение на столетия всичкия шоколад се е правил от сурови какаови зърна!

През 1753 Карл фон Лине, шведски учен от 18-ти век, смятал, че какаото е толкова важно, че сам нарекъл рода и вида на това дърво. Той го нарича: Theobroma cacao, което буквално означава "какао, храната на боговете."

Суров шоколад 28 Март 2016

Ода за шоколада - част 2

Всеки, който е посягал към шоколадово блокче очаквайки то да е твърдо и хрупкаво, а го е намирал размекнато и лигаво, знае точно колко разочароващо може да бъде загубата на хрупкавост (макар че и размекналият се шоколад има своето място в света...

Здраве и енергия от майката Земя

Всяка седмица нови публикации посветени на живота в синхрон със законите на майката Земя. Актуална информация за храни, които ни помагат да сме здрави, силни и да водим пълноценен живот.

За нас

Вземете парче суров шоколад и го поставете в устата си. За един блажен момент ще бъдете подвластни на една от най-вкусните храни създавани някога на Земята.

Тел.: +359-24111777

Моб.: +359-898412770

Email: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.

Суперхрани галерия

Политика за "бисквитки" (cookies). Права на потребителите по общия регламент за "Защита на личните данни" (GDPR)  Приемам

W3.CSS