Акценти: Какао

Шоколадът е едно от най-обичаните сладки изкушения по цял свят. Знаете ли каква е разликата между какаото и шоколада? Някои опаковки на шоколадови изделия посочват "cacao" като ключова съставка, докато в други се посочва "cocoa". "Cacao" е най-чистата форма на шоколада - суровия материал, от който след това се получава какаово пудра и шоколад, като се добавят други съставки като захар, мляко и ванилия. Тези допълнителни съставки придават на шоколада сладък и кремообразен вкус. В тази публикация ще открием здравословните ползи, които какаото може да предложи.