Кратка история на шоколада

Какаото е семето на плода на амазонско дърво, което е внесено в Централна Америка по времето на олмеките или малко след това. Какаовите зърна са били почитани много и от маите и от ацтеките, които са ги използвали и като пари!

В продължение на столетия всичкия шоколад се е правил от сурови какаови зърна!

През 1753 Карл фон Лине, шведски учен от 18-ти век, смятал, че какаото е толкова важно, че сам нарекъл рода и вида на това дърво. Той го нарича: Theobroma cacao, което буквално означава "какао, храната на боговете."

Какаовите зърна не съдържат захар, а мазнините са между 12% и 50%, в зависимост от сорта и от условията на растеж. Натуралното сурово какао има около 40% съдържание на мазнини (което е ниско в сравнение с други ядки). Няма доказателства консумацията на какао да е свързана със затлъстяването.

Какаото може ли да предизвика алергии?

Алергиите към шоколад са изключително редки. Обикновено случаят е такъв, че човек реално е алергичен към млякото, млечните продукти и химикалите, смесвани при производството на топлинно обработени шоколадови продукти. Вероятността да сте алергични към суров шоколад е минимална.

Здраве и енергия от майката Земя

Всяка седмица нови публикации посветени на живота в синхрон със законите на майката Земя. Актуална информация за храни, които ни помагат да сме здрави, силни и да водим пълноценен живот.

За нас

Вземете парче суров шоколад и го поставете в устата си. За един блажен момент ще бъдете подвластни на една от най-вкусните храни създавани някога на Земята.

Тел.: +359-24111777

Моб.: +359-898412770

Email: Този имейл адрес е защитен от спам ботове. Трябва да имате пусната JavaScript поддръжка, за да го видите.

Суперхрани галерия

Политика за "бисквитки" (cookies). Права на потребителите по общия регламент за "Защита на личните данни" (GDPR)  Приемам

W3.CSS