ANCIENT GREECE с мастиха

5,90 лв
Суров шоколад с много интензивен и приятен аромат на мастиха от о-в Хиос.

Описание

Интензивния и приятен аромат на мастиха създава един много различен и запомнящ се вкус с характерния аромат на гора и смола доминиращи над аромата на какото сорт Криоло и билковият пчелен мед.

Живият шоколад е ръчно изработен от сурово био какао и био билков пчелен мед. В живия шоколад не е добавяна захар.

През целия производствен процес температурата на топлинната обработка е контролирана до 45°C, така всички витамини, антиоксиданти и ферменти в продуктите са запазени и могат да бъдат усвоени от организма на човек.

Суровите какао зърна са най-богатият източник на антиоксиданти в природата. Антиоксидантите неутрализират действието на свободните радикали и по този начин забавят стареенето на организма в следствие на  оксидативния стрес.

Мастиха от остров Хиос, Гърция

mastic Chios 01 smallМастихата е естествена смола, която се добива от мастихови дървета само в южната част на остров Хиос, Гърция. Мастиха е единствена по рода си смола с изключително ценни лечебни свойства, високо ценени от дълбока древност.

През Византийския период мастихата била достъпна само в императорския двор, а по време на турското робство, тя била по-ценна от златото.

 

Първите свидетелства за култивиране на мастихата са от 250 г. след Христа, когато Свети Исидор покровителят на остров Хиос умира като мъченик. Хората стават свидетели на истинско чудо - едно дърво мастиха започва да плаче със сълзи от мастиха. Поради тази причина мастиха е позната също и като сълзите на остров Хиос.

mastic Chios 03 smallОще от древността , хората са знаели колко ценни и лечебни са сълзите на Хиос. Открити са много рецепти, с основен компонент мастиха за лечението на голям брой заболявания.
В наши дни мастиха намира широко приложение в медицината, хомеопатията, сладкарството, производството на напитки и козметичната индустрия.


При консумацията на мастиха смолата абсорбира холестерола, има антибактериални и антисептични свойства, подпомага храносмилането, лекува рани и стомашни язви.

Също така мастиха действа отлично като консервант, защото предотвратява развитието на вредни микроорганизми.

Жив шоколад с мастиха от о-в Хиос, съставки: 60% какао зърна сорт Криоло*; билков мед*; какао масло*; мастиха от о-в Хиос 1%. Може да съдържа следи от ядки.
* сурови Био съставки

Всички продукти са пречистени посредством студена пастьоризация.

Трайност: 1 година от датата на производство.
Да се съхранява на сухо и хладно място до 20°C

Обратно към: Жив шоколад